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21 Diciembre 2009
MADRID ACOGE LA VIII EDICIÓN DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ANDALUCÍA
De enero a julio de 2009, Andalucía tuvo un saldo positivo de 2.189,2 millones de euros en sus ventas agroalimentarias al exterior.
Los días 21 y 22 de diciembre han tenido lugar en el Real Casino de Madrid, las VIII Jornadas Gastronómicas andaluzas “Sabores de Andalucía”, que organizan la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), junto con la Asociación Empresarial de Calidad Certificada (LANDALUZ), y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, con el objetivo de difundir las excelencias y cualidades de los alimentos andaluces y poner de relevancia la importancia del sector agroalimentario de la Comunidad Autónoma en el conjunto de España.
Las Jornadas, en las que se han dado cita representantes de los sectores de la sociedad, la cultura, la hostelería, la gastronomía, la distribución y la economía españolas, se inauguraron el día 21 con una cena de Gala en la que se entregaron los premios “Sabores de Andalucía”. Galardones que este año recibieron Joan Mesquida, Secretario de Estado de Turismo; el chef Ferrán Adriá; el hostelero sevillano Rafael Juliá; el Presidente de la Federación Española de Baloncesto, José Luis Sáez, y el Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, en reconocimiento por su labor en la difusión de la cultura y la gastronomía andaluza dentro y fuera de España
La entrega de galardones estuvo presidida por la Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera; el Presidente de CEA, Santiago Herrero, y el Presidente de LANDALUZ, Manuel Jurado.
LANDALUZ Y CALIDAD CERTIFICADA
LANDALUZ es la entidad más representativa del sector de nuestra Comunidad Autónoma (40% del sector) que alcanza una facturación global de todas las empresas asociadas de 4.000 millones de € (más de medio billón de pesetas) y que genera más de 20.000 puestos de trabajo directos, al aglutinar a más de 140 empresas del sector agroalimentario que comercializan productos andaluces.
En los más de ocho años que lleva funcionando Calidad Certificada, se han acogido ya más de 2.100 productos, pertenecientes a más de 460 empresas andaluzas. Tomando como base 2002, el número de productos adheridos a la marca se ha multiplicado por nueve.
Así pues, el porcentaje de andaluces que conoce los productos con Calidad Certificada alcanza el 56% y la mayoría de los consumidores andaluces asocia los productos con Calidad Certificada con alimentos de calidad de origen y naturales, requisitos que debe cumplir un producto agrario o pesquero para poder hacer uso del distintivo.
Asimismo, los productos agroalimentarios llevan más de 17 años presentes en los lineales de las principales cadenas de distribución, llevando las excelencias y cualidades de los alimentos andaluces a todos los rincones del país.
“Sabores de Andalucía”, que celebra ya su octava edición en Madrid, tiene como objetivo difundir entre los diferentes sectores de la sociedad española, las excelencias y cualidades de los alimentos andaluces. La CEA, junto con la Asociación LANDALUZ y la Junta de Andalucía, conscientes de la tradicional identificación de esta tierra, con la esencia de lo español, pretenden por medio de estas Jornadas, contribuir e incentivar el reencuentro con las cocinas regionales, promocionando al sector agroalimentario andaluz.
Datos Económicos sector agroalimentario andaluz
Hoy día, el sector agroalimentario andaluz supone unos ingresos superiores a 14.034 millones de euros. La agroindustria es, según un estudio de 2007 del Instituto de Estadística de Andalucía, la industria andaluza más importante, aglutinando el 22% de los ingresos industriales, ocupando a más de 52.000 personas y generando un valor añadido de 2.737 millones de euros. En el ámbito estatal, la agroindustria andaluza es la segunda, representando casi el 15% de las ventas agroalimentarias de España. Buena parte de las más de 5.000 industrias agroalimentarias registradas en Andalucía están radicadas en zonas rurales actuando como motor económico de estas áreas y la gran mayoría son pequeñas empresas.
Las exportaciones de productos agroalimentarios andaluces en los siete primeros meses del año han alcanzado un valor de 3.557,3 millones, obteniendo la balanza comercial un saldo positivo de 2.189,2 millones de euros, según los datos elaborados por el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) y la Consejería de Agricultura y Pesca. Estos datos revelan que las exportaciones agroalimentarias representan más del 43 % del valor total exportado por Andalucía en el periodo enero-julio de este año, cuyo importe asciende a 8.226,5 millones de euros.
Por su parte, durante 2008 el saldo positivo de la balanza agroalimentaria refleja un incremento del 9,5% respecto a 2007 y es el resultado de unas exportaciones valoradas en 5.798,4 millones de euros frente a unas importaciones de 2.472,6 millones.
En total, en el periodo (enero-julio de 2009) se han exportado 3,28 millones de toneladas de productos agroalimentarios entre los que destacan, por su volumen, los tomates con 359.513 toneladas, seguidos por los pimientos dulces con 185.763 toneladas, y el aceite de oliva virgen (183.987 toneladas). Sin embargo, por el valor exportado sobresalen el aceite de oliva virgen, con 414,8 millones; los tomates frescos, con unas exportaciones de 353,3 millones, y las fresas frescas, con 324,9 millones.
Por provincias, encabeza la lista Almería con la exportación de 1,18 millones de toneladas de productos valoradas en algo más de mil millones de euros, seguida de Sevilla, con la venta de 832.434 toneladas por valor de 846,4 millones. Les siguen a más distancia, Huelva, con 488 millones (356.452 toneladas); Cádiz, con casi 315,6 millones (295.842 toneladas); Granada, con 255,2 millones (134,3 toneladas); Málaga, con 255 millones (186,2toneladas); Córdoba, con 253,4 millones (236.105 toneladas) y Jaén, con 99,9 millones (64,17 toneladas).
Los principales destinos de estas exportaciones han sido los mercados de la Unión Europea, que han invertido un total de 2.888,3 millones (81,2% del total del valor exportado) en la adquisición de productos agroalimentarios andaluces. Alemania, con 592,9 millones; Francia con 549,9millones, e Italia, con 404,4 millones han sido los principales compradores.
Fuera de la Unión Europea, los países que más han invertido en la compra de productos agroalimentarios andaluces en el periodo analizado han sido Estados Unidos, con 153,23 millones; Suiza con 52,1 millones, Argelia, con 47,7 millones; Japón, con 43,5 millones y Arabia Saudita con 28,18 millones de euros.
Importaciones
Andalucía ha invertido durante los siete primeros meses del año 1.368,1 millones en la compra de 2,3 millones de toneladas de productos agroalimentarios procedentes de otros países. De este importe, el 58,2% (806,69 millones) corresponde a importaciones de la Unión Europea, en especial de Países Bajos, con una inversión de 126,4 millones de euros, y Portugal , con 126,25 millones. Les siguen Francia, con 123 millones; Irlanda, con 104,75 millones; Reino Unido, con 101,9 millones, y Alemania, con 56,5 millones de euros.
Asimismo, se han invertido 579,3 millones de euros en la compra de productos de países no comunitarios, especialmente en Marruecos (124,25 millones); Argentina (103,9 millones); Brasil (63,24 millones) Ucrania (63,03 millones), y Estados Unidos (24,4 millones).
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